らーめん いなばや(相模原市橋本)

しばらく更新をさぼってしまっておりましたが、

久々ということもあり3連発で投稿を。

まずは相模原市橋本の味噌ラーメン専門「らーめん いなばや」

前々から気になっていたお店なのですが、

やっと味わう機会ができたのです。DSC_0054

店構えはこんな感じ。期待が持てるたたずまい・・・

店内はカウンターのみで10席程度でしょうか。

メニューは味噌ラーメンのみ。潔い!

こってり、こってりダブル、あっさり・・・等々、味噌ラーメンのみながらもバリエーション豊富。

(おそらく)基本の「こってり750円」を注文。

DSC_0053

きました!背あぶらの浮いた濃厚そうな雰囲気。

スープは白味噌ベースで見た目とは裏腹に意外とさっぱりした味わい。

なんといいますか、飽きの来ない味でしょうか・・・GOODです。

個人的には味噌ならではのコクと濃厚さ(スープの味の複雑さ)がもう少しあればBESTと感じましたな。

橋本に立ち寄った際はまた寄りたいお店です。

(すさのお勧め度73点)

 

らーめん いなばや(相模原市橋本)” への1件のコメント

  1. 前から気になってました。
    じつは自分の中でのベストオブ味噌ラーメンの選定を構想中でして、
    八王子と小宮にある店が暫定1位なのですが、北野の有名店や、
    そしてこのいなばやの味も確かめてみる必要がありますね。
    相模原の激戦区にある有名店の味も再度確認してみます。
    熱いぜっ味噌ラーメン!!(自分だけ)

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